My Sommelier per iPhone

Tra le applicazioni pubblicate in App Store e dedicate agli amanti del buon vino troviamo anche My Sommelier, compatibile con iPhone, iPod touch ed iPad.

Un progetto Besanopoli per l'ASPI, l'Associazione della Sommellerie Professionale Italiana. Per scegliere sempre il vino migliore potete portarvi dietro un sommelier di talento o scaricare questa applicazione gratuita. La prima opzione vi farà sicuramente notare ma potrebbe ripercuotersi sulla vostra vita sociale e sul bilancio familiare, mentre con My Sommelier potrete, con discrezione, avere sempre in tavola la bottiglia giusta.

My Sommelier è dotato di un geniale algoritmo studiato appositamente dall'ASPI, l'associazione dei sommelier professionisti guidata dal fuoriclasse Giuseppe Vaccarini, che associa vini e cibi tenendo conto delle loro qualità organolettiche. Non si tratta quindi di semplice esperienza personale ma di scienza applicata alla tavola. Individua un piatto e My Sommelier ti consiglierà il miglior vino per accompagnarlo: potrà essere uno o molti, e potrebbe anche capitare che non ce ne sia uno perfetto. Non deprimetevi, la cucina è una scienza moderna, con poche migliaia di anni alle spalle.

My Sommelier debutta su App Store in marzo 2011 con le prime 350 etichette selezionate ma il piano di aggiornamenti porterà l'elenco dei vini a migliaia di etichette, tenetevi aggiornati.

My Sommelier, perfetto per gli abbinamenti, è anche molto altro:

• descrive ogni vino con una scheda di approfondimento
• visualizza la bottiglia con ingrandimento
• descrive la cantina che lo produce in modo dettagliato
• contatta la cantina per voi
• vi ci porta dandovi distanza, tempi e mappa
• suggerisce il calice migliore scelto nella gamma di Bormioli Rocco

My Sommelier per iPhone può essere scaricata gratuitamente dall'App Store.

Fonte: AgeMobile